Condicrea

Pasta pura “Verde di Bronte DOP “insieme a granella di pistacchio “Verde di Bronte DOP “
(4/6 porzioni)

Lasciati ispirare da CONDICREA
Come si usa con i primi:
Direttamente nella vaschetta dosafacile aggiungere 2-3 cucchiai di olio extravergine di oliva. Riempite la vaschetta con acqua di cottura e mescolate il tutto fino ad ottenere un condimento ben amalgamato. Nella vaschetta bronteintavola aggiungere del formaggio grattuggiato e mescolare. Scolate adesso la pasta, riponetela in pentola ed unitela al contenuto delle due vaschette amalgamando il tutto.

Come si usa con i secondi:
Utilizzate il filetto di carne o pesce e preparate la panatura ai pistacchi che farà da crosta per il vostro secondo. Unite la granella di pistacchi al pane grattugiato. Passate il filetto di carne o pesce nei pistacchi sbriciolati e appoggiatelo sulla carta forno. Potete accompagnare il vostro secondo al forno in crosta di pistacchi con un’insalata.

Come si usa in pasticceria:
Per preparare una torta al pistacchio iniziate a lavorare le uova con lo zucchero e un pizzico di vaniglia. Al termine unite: l’olio di semi, la granella di pistacchi, la farina e il lievito. Mescolate fino ad ottenere un composto dal colore verde brillante. Infornate e dopo farcite con la pasta pura al pistacchio.